Perdonad que últimamente actualice tan poquito el blog, últimamente he parado poco por mi casa! jeje
Pero hoy como es domingo y estoy creativa, he decidido subiros una receta que decidí hacer el otro día y que hoy voy a repetir debido a su éxito!
Ya veréis, es muy sencillita de hacer y el resultado es increíble! Seguro que os encantará! jeje
Y vamos allá!
Galletas de mantequilla con formas divertidas!
Para hacerlas necesitaremos:
- Un bol
- Una espátula para mezclar los ingredientes
- Un rodillo para aplanar la masa
- Moldes para galletas con formas divertidas o paciencia para darles forma sin molde! jajaja
- Papel vegetal para hornear
- Film transparente
- Azúcar glas y/o virutas de azúcar para decorar (la decoración va a gustos, jeje!)
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla con sal
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 500 gramos de harina (tal vez tengáis que usar un pelin más)
- 1 cucharadita de esencia o azúcar de vainilla
Elaboración:
Colocamos la mantequilla en el bol y la calentamos unos segundos al microhondas para que se ablande un poco y sea más fácil trabajarla.
Batimos la mantequilla y a continuación añadimos el azúcar. Seguimos batiendo hasta que todo quede mezclado de forma uniforme.
Añadimos los huevos y seguimos batiendo. A continuación añadimos la vainilla y removemos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
A estas alturas ya nos dolerá los brazos de tanto batir! jajajaja Pero aún queda batir más!
Añadimos la harina poco a poco, no toda de golpe, eh? Y vamos mezclando y removiendo hasta que quede una masa uniforme que no se nos pegue en las manos. Tal vez tendréis que añadir un poco más de 500 gramos para que la masa quede perfecta!
Ahora que ya tenemos la masa la debemos dejar reposar 1 hora en la nevera. Pero recuerda cubrir el bol con film transparente para que la masa no quede expuesta al frío de la nevera, sino podría estropearse!
De mientras podemos preparar el siguiente paso, darle forma a las galletas!
Yo os recomiendo, para evitar que se os pegue la masa al rodillo, que amaséis cubriendo la masa de harina y que lo hagáis sobre el mármol bien limpio, así podréis expandir más y mejor la masa y sacar más galletitas!
Ahora que la masa ya está fría, ya le podemos dar forma!
La masa tiene que tener un grosor aproximado de medio cm, así que vigila y no amaseis demasiado fuerte.
Ahora viene lo más divertido!
Cogemos los moldes y los clavamos sobre la masa, marcando la forma de las galletas! Yo les he dado forma de estrellitas!
Mientras le damos forma a la masa, podemos ir precalentando el horno a 180º.
Cuándo ya tengamos las galletas las colocamos en la bandeja del horno. Y ahora os daré un par de consejos que me dio mi novio, que es cocinero y sabe mucho! jajaja
Si las queréis tostaditas, solo colocarlas de la mitad al fondo de la bandeja! Si las queréis como yo, más cruditas, colocarlas de la mitad para fuera! Y espolvorear el azúcar glas antes de hornearlas, así quedarán más doraditas!
Bueno, y ahora a hornear! Tenéis que dejarlas dentro del horno unos 15 minutos, pero vigilad que no se os quemen!
Y ya para terminar, las sacamos del horno para dejarlas enfriar! Y ya están listas para decorarlas o comerlas!
Yo las decoré con azúcar glas y quedaron riquísimas!
Aunque la forma de algunas me quedó algo... extraña! Pero la práctica hace al maestro, verdad?! jajajaja
Y he aquí el resultado!
Espero que os haya gustado la receta y que la pongáis en práctica! Ah! Y para acompañarlas, podéis usar té de fresas! La combinación queda riquísima!
Bueno chic@s! Nos vemos en la siguiente entrada! Pero creo que os tengo que decir algo... No sé si hablaré más de maquillaje o moda en general! No sé pero... últimamente no me siento motivada para hablar de esos temas! Creo que me dedicaré a compartir las cosas adorables que vea por el mundo! jejeje
Nos vemos en el siguiente post!
Kisses and hugs!
Chocolate Kiss! ;)
